【新时代文明实践在历城】唐冶街道鲁商凤凰城社区党支部--传承非物质文化技艺 凤凰记忆之手工月饼DIY活动
2019-09-11 15:50:05 来源:历城区文明办 作者:
“瞧,我这个做得怎么样?”“以前都是买月饼吃,今天能吃上自己亲手做的,还挺有意思的,希望社区能多组织这样的手工活动。”活动中传来阵阵欢笑声,喜气洋洋。
2019年9月11日,唐冶街道鲁商凤凰城社区党支部邀请部分社区居民、物业公司代表、日间照料中心代表和部分党员代表等20余人,共同参与“传承非物质文化技艺 共度中秋佳节”的手工月饼DIY制作活动。
大家分工明确,有的阿姨负责称重,有的阿姨负责填馅料,有的阿姨负责按压成型。孩子嬉笑欢闹,大家默契配合,老少同乐,其乐融融。
“60克面皮、50克馅料,将面皮搓圆后摊平,然后把馅儿放在中间,以食指和拇指的力量慢慢向上收口……”大家按照这个方法边学边做,一个个精美的月饼便变成型了。
月饼分批进入烤箱烤制,在烤月饼这段时间里大家在一起聊起了家常。不一会儿,月饼就出炉啦,香气扑鼻。
大家一起品尝着自己制作的月饼,别提多开心了。自己做的月饼,格外的好吃,大家脸上都洋溢着喜悦的笑容。